Кулинария - рецепты народов Дальнего и Ближнего Востока, Азии и Европы -> Итальянская кухня, рецепты национальных блюд Италии

Итальянская кухня, рецепты национальных блюд Италии

Отображается 1 - 6 из 6 видео [ Новые видео    Самые рейтинговые видео    Самые популярные видео    Самые длительные видео ]

Об итальянской кухне можно говорить целую вечность...

Не зря в итальянском языке имеется наибольшее количество слов, описывающих еду, а также названий блюд! Можно с полной уверенностью сказать, что итальянская кухня и культура неразрывно связаны, они идут рука об руку. Для итальянцев еда – это не просто "топливо", необходимое для жизнедеятельности. Еда, равно как и искусство, и архитектура и многое другое, является неотъемлемой частью итальянской истории.

Национальная кухня определяет Италию и ее жителей. Традиционные блюда итальянской кухни пользуются популярностью во всех уголках земного шара, поэтому тот факт, что единой "Итальянской кухни", по сути, не существует, удивит многих. Все дело в то, что каждый регион Италии имеет свои собственные, местные блюда, которые зачастую не имеют ничего общего с привычным для жителей других районов страны меню. Каждый регион, провинция и город солнечной Италии привносили и привносят свой вклад в многообразие гастрономических изысков страны.

Итак, рецепты каких же итальянских блюд вы найдете в данной категории?

ПИЦЦА - самое известное и, пожалуй, самое любимое итальянское блюдо. Она представляет собой круглую, тонкую, открытую лепешку, покрытую сыром (обычно это моцарелла), томатным соусом, овощами, мясом или курицей. Вообще, ингредиенты могут меняться от морепродуктов до свежих овощей. Одно остается постоянным - пицца - одно из самых вкусных итальянских блюд.

ПАСТА - Слово pasta, в переводе с древнегреческого, обозначает – «мука, смешанная с соусом». В качестве названия блюда, это слово стало употребляться где-то в начале 14 века. Классическую итальянскую пасту изготавливают исключительно из твердых сортов пшеницы, а отваривают "аль денте" - то есть, не позволяют пасте развариться.

САЛАТЫ. Кто ни разу в жизни не ел салат "Капрезе" или "Цезарь"? В этом разделе вы узнаете, как правильно готовить национальные блюда Италии, а также научитесь готовить заправки и соусы в домашних условиях.

В категории "Итальянская кухня" мы предлагаем вашему вниманию лучшие итальянские рецепты, которые вы найдете не только красивыми и вкусными, но еще и полезными! Пасту из твердых сортов пшеницы можно кушать даже на диете - она точно не прибавит вам лишних сантиметров в талии. Приятного просмотра!