Кулинария - рецепты народов Дальнего и Ближнего Востока, Азии и Европы -> Таджикская кухня, рецепты национальных блюд Таджикистана

Как испечь таджикские лепешки дома

Лепешка - один из вкуснейших видов пресного хлеба, который печется на бездрожжевом тесте. Лепешки едят как самостоятельное блюдо (например, лепешку с сыром и зеленью), а также в качестве дополнения к основному. Из лепешки можно приготовить вкуснейший и, к тому же, здоровый сандвич с куриной грудкой и овощами. Таджикская кухня : Домашние лепешки - печем лепешки в домашних условиях. Хотите научиться готовить вкусную таджикскую лепешку? Тогда этот видео урок - для вас! Лепешки рецепт, способ приготовления, подача. Приятного просмотра!

Добавлено: 2015-01-25 пользователем ирина мякишева
Длительность: 13м:21с
Рейтинг: 1 2 3 4 5 на основе 7 голосов
Голосуйте за видео с помощью звездочек! Спасибо, ваш голос учтен! Вы уже голосовали за это видео!
Просмотров: 3840
Флаги: Мне нравится   Мне не нравится   Внимание администрации   2 понравилось, 1 не понравилось
Голосуйте за видео с помощью флагов! Спасибо, ваш голос учтен! Вы уже голосовали за это видео!
Тэги: лепешки
Добавить комментарий Отправить другу Добавить в личные закладки Скачать видео
Видео добавлено в ваши личные закладки.

Отправьте ссылку на это видео вашему другу.

Email (*):
Поле обязательно к заполнению
Указанный email не является корректным
Сообщение (*):
Поле обязательно к заполнению

Пожалуйста, подтвердите, что вы не являетесь автоматической программой. Введите код, который вы видите на картинке.

Код (*):
Поле обязательно к заполнению
Указанный код не является корректным, попробуйте еще раз
Ожидайте...
Спасибо! Ваше сообщение отправлено.
Комментарии: 1 из 1 комментариев

Посетитель, нам важно ваше мнение об этом видео!

Ваше имя (необязательно):
Комментарий (*):
Поле обязательно к заполнению
Ожидайте...
Спасибо! Ваш комментарий отправлен на проверку.
Возникла непредвиденная ошибка, свяжитесь с администрацией сайта
  19 Март, 2015 от пользователя TVA:

тоже как вариант хороший рецепт:Необходимо:
500 мл. воды (молока пополам с водой, кефира)
Чайная ложечка сухих дрожжей
Около килограмма муки (от 700 грамм до 1 кг – зависит от муки и от вида жидкости)
Неполная столовая ложка соли
Щепотка сахара
Три столовых ложки растительного масла
Кунжут для посыпки

Приготовление
Воду слегка подогреваем. Дрожжи смешиваем с сахаром, заливаем водой, растворяем. Всыпаем соль, потом добавляем просеянную муку, начинаем замешивать тесто. Оно должно получиться мягким, муку подсыпайте постепенно. В самом конце замеса влейте растительное масло и еще раз хорошо вымесите тесто. Поставьте тесто в теплое место для подъема примерно на час – полтора.
Когда поднимется – обмять и начинать разделку теста. Разделить его на четыре куска (если хотите лепешки небольшие, то делите на маленькие кусочки), накройте и оставьте еще на полчаса. Сформируйте из каждого кусочка круглую лепешку, кулачком промните серединку (края должны быть толще чем середина), в серединке сделайте вилкой дырочки. Смажьте яйцом или кефиром и посыпьте кунжутом. Выпекаются лепешки полчаса при температуре 180 градусов.